J'ai 4,9 étoiles et le restaurant d'en face, avec 3,8, apparaît avant moi sur Google

J'ai le restaurant depuis quatre ans et je ne suis jamais descendu en dessous de 4,7 sur Google. En ce moment j'ai 4,9 avec 43 avis. En face, à littéralement vingt mètres, il y a une pizzeria avec 3,8 étoiles et 312 avis. Et ils apparaissent avant moi. Chaque fois que je cherche "restaurant italien centre Valence" ils apparaissent sur la carte et moi non.

Pendant des mois j'ai pensé que c'était une erreur de Google. Que l'algorithme était cassé. J'ai dit à ma femme : "Regarde ça, ils ont 3,8 et moi 4,9, comment c'est possible ?" Elle m'a regardé et m'a dit que peut-être Google savait quelque chose que je ne savais pas.

Je me suis mis à chercher. J'ai lu des forums, des articles, j'ai demandé dans un groupe de restaurateurs de Valence. Et j'ai progressivement compris quelque chose d'assez inconfortable à accepter : Google ne récompense pas la note, il récompense l'activité récente et le volume.

Sur mes 43 avis, 31 dataient d'avant 2023. J'avais passé presque deux ans sans recevoir de nouveaux avis. Quand quelqu'un cherche un restaurant, Google interprète ça comme le fait que l'endroit est moins actif, moins pertinent pour les recherches actuelles. La pizzeria d'en face, avec son 3,8, a 40 ou 50 avis des trois derniers mois. Pour Google, ça signifie que les gens continuent à y aller et à en parler.

C'était un peu humiliant à comprendre. Je pensais que maintenir la qualité suffisait. Mais la qualité sans visibilité c'est comme bien cuisiner dans une cave : ça n'arrive à personne.

J'ai commencé à demander des avis de façon systématique. WhatsApp automatique aux clients deux heures après le dîner, quand ils ont encore le goût en bouche. Les premiers jours j'envoyais le message moi-même, à ceux que j'avais notés dans un carnet. Puis je l'ai automatisé avec un système qui analyse aussi la réponse avant de demander l'avis, pour éviter d'envoyer le lien à quelqu'un qui a eu une mauvaise expérience.

En trois mois : 38 nouveaux avis. Toujours à 4,9 mais maintenant avec 81 au total, et la plupart des 90 derniers jours.

La semaine dernière j'ai cherché à nouveau. Restaurant italien centre Valence. Maintenant j'apparais avant eux.

Ma femme m'a dit de ne pas le dire trop fort parce que le propriétaire d'en face est sympa. Elle a raison. Mais j'ai quand même pris une capture d'écran.

Ce que j'ai appris : la note compte, mais la fréquence compte plus. Google Maps est une conversation continue, pas un examen qu'on réussit une fois.