Ho 4,9 stelle e il ristorante di fronte, con 3,8, appare prima di me su Google

Ho il ristorante da quattro anni e non sono mai sceso sotto il 4,7 su Google. In questo momento ho 4,9 con 43 recensioni. Di fronte, letteralmente a venti metri, c'è una pizzeria con 3,8 stelle e 312 recensioni. E appaiono prima di me. Ogni volta che cerco "ristorante italiano Valencia centro" appaiono loro sulla mappa e io no.

Per mesi ho pensato che fosse un errore di Google. Che l'algoritmo fosse rotto. Ho detto a mia moglie: "Guarda questo, loro hanno 3,8 e io 4,9, com'è possibile?" Mi ha guardato e ha detto che forse Google sapeva qualcosa che io non sapevo.

Ho iniziato a investigare. Ho letto forum, articoli, ho chiesto in un gruppo di ristoratori di Valencia. E ho capito gradualmente qualcosa di abbastanza scomodo da accettare: Google non premia il voto, premia l'attività recente e il volume.

Delle mie 43 recensioni, 31 erano precedenti al 2023. Ero andato quasi due anni senza ricevere nuove recensioni. Quando qualcuno cerca un ristorante, Google interpreta questo come un posto meno attivo, meno rilevante per le ricerche attuali. La pizzeria di fronte, con il suo 3,8, ha quaranta o cinquanta recensioni degli ultimi tre mesi. Per Google, questo significa che la gente continua ad andarci e a raccontare la propria esperienza.

È stato un po' umiliante capirlo. Pensavo che mantenere la qualità fosse sufficiente. Ma la qualità senza visibilità è come cucinare bene in uno scantinato: non arriva a nessuno.

Ho iniziato a chiedere recensioni in modo sistematico. WhatsApp automatico ai clienti due ore dopo cena, quando hanno ancora il sapore in bocca. I primi giorni mandavo il messaggio a mano, a quelli che avevo annotato su un quaderno. Poi l'ho automatizzato con un sistema che analizza anche la risposta prima di chiedere la recensione.

In tre mesi: 38 nuove recensioni. Ancora a 4,9 ma ora con 81 in totale, la maggior parte degli ultimi 90 giorni.

La settimana scorsa ho cercato di nuovo. Ristorante italiano Valencia centro. Ora appaio io prima di loro.

Mia moglie mi ha detto di non dirlo troppo ad alta voce perché il proprietario di fronte è una brava persona. Ha ragione. Ma ho fatto uno screenshot comunque.

Quello che ho imparato: il voto conta, ma la frequenza conta di più. Google Maps è una conversazione continua, non un esame che si supera una volta.